↑食べること、飲むこと大好きなB型主婦です。幼稚園年中さんになったちびくん。寝坊しないでお弁当作る!を目標にボチボチ料理しています。リンクフリーです。 

by yukakko1217

ブロッコリーづくし弁当

~今日のお弁当~

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・ エビとブロッコリーとエリンギの炒めもの
・ くるくるマカロニサラダ
・ 卵焼き(ネギ入り)
・ ブロッコリー
・ ミニトマト

今日はエビ~♪

昨晩、何もしていなくて、朝早めに起きて、

エビの綿を取ったり、マカロニサラダを作ったり・・・・。

疲れた・・・・・・。

前の晩、しないとダメですね。。。。

エビは軽く塩を振り、片栗粉をまぶします。

熱したフライパンに油をしき、エビ、茹でたブロッコリー、エリンギの順に入れ

炒めます。

鶏がらスープの素を少々入れ、大さじ1くらい水を入れると、

鶏がらスープが解けてなじみます。

最後に塩コショウで味付けです。

エビの片栗粉が全体に広がり、ほんのりとろみが付いてうま煮風になります☆

今日は、梅田でブラブラ。。。。。。

これからご飯作ります。

週の初めなのに、飲みに行きたい衝動にかられています・・・・・( ̄□ ̄;)!!

いけない、いけない・・・・・。
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by yukakko1217 | 2006-03-27 19:52 | お弁当