↑食べること、飲むこと大好きなB型主婦です。幼稚園年中さんになったちびくん。寝坊しないでお弁当作る!を目標にボチボチ料理しています。リンクフリーです。 

by yukakko1217

4月7日 お弁当

~今日のお弁当~

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・ 春巻き
・ パプリカの素揚げカレー塩和え(この間のはなまる参照)
・ ポテトサラダ
・ 小松菜
・ ミニトマト

~昨日のお弁当~

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・ ウィンピー
・ ポテトサラダ
・ 小松菜
・ 茹で卵
・ ミニトマト

今週、なんとかお弁当が続いています!!
撮りためたネタがたくさん。。。。
どんどん更新しなけれです♪

先週、ブログを始めたころからの付き合いのまんぼう2号さんのお宅へ
お邪魔してきました~!
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ちびくんより1学年上の栗太郎くんがいます。
午前中は公園で遊び、お昼はお弁当持参で桜の木の下で食べました~♪
それから、まんぼうさんのお宅で。。。。
お茶して、晩ごはんまでご馳走になり。。。
(というか、宴会がメインです、ワイン・チーズ持参しました)

素材の味を120%生かしたシンプル料理がとてもお上手なまんぼうさん。
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ソラマメと新玉ねぎをオーブンで焼いて。
他、自家製鶏ハムなど。
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まんぼうさん特製の塩豚と大豆のトマト煮込み。
大豆も、水から戻して茹でたもの。大豆が甘いんですよ~!
新玉ねぎはオーブンで1時間ほど焼いて、オリーブオイルとお塩でいただきました。
これが、おいしいこと!!
甘み、旨みが凝縮です。
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子どもたちにはピザを。
ピザの生地も、手作りです。
ピザを作るときに余分に生地だけ焼いて冷凍保存です。
冷凍庫から取り出して凍ったまま具を乗せて、トースターで焼けばいいのです。
これは、驚きました~(^v^)
限られた時間でいろんなものを作って、ストックしておいて。
困った時に大活躍ですね。
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今回は前回より、二人はだいぶ歩み寄っていましたよ~!
途中、おもちゃを取りあい、つかみ合いになりますが。。。
それも、また成長と思います。
だんだん、譲り合い一緒に遊べるようになるのでしょうね。

また、懲りずにお邪魔したいと思います♪
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by yukakko1217 | 2010-04-07 07:38 | お弁当